Invisible Message

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(按:以下食誌特別安排部分小學堂同學在食評部分登場^^)

很有趣,最近總是與不知何物共舞似的,這次也絕不例外:P||||||

踏入中秋,大家總會興致勃勃地觀賞一輪皎潔的明月。可是就在這年,偏偏天公不造美……

這不識趣的颱風「帆立貝」(按:是取自「凡納比」的廣東諧音XD),在這時候竟然走來挑釁,讓不少人蒙受多方面的損失及不必要的傷亡,更別遑論害得大家無法好好地賞月了。這可惡的臭東西,真的讓我想給它「跳老舞」(按:對於「跳X老舞」此詞,只要懂廣東話就會明白這是源於某些諧音XDDD|||||)

不知在大有可能沒得賞月,甚至面對雨水大駕恭侯的中秋節,大家又會否如常慶祝呢?

相信除了點燈籠及蠟燭,大家都會燒烤。不過,在我家,卻選擇另類方式慶祝......

沒甚麼啦,我們不過是迎接久違的鄉村盆菜大駕光臨而已^^|||||
雖然,作為圍村人的一分子,每逢喜慶節日,我都會吃到由村民親自煮出來的盆菜。不知何時開始,盆菜這鄉村美食已經伸延到各大食肆。除了酒樓,連快餐店也不難尋找到它的足跡。

這次吃的盆菜,就是我爸在某快餐店訂購的。現在就讓大家看看這盆菜是甚麼樣子吧:P:

雖然相對起那偌大的傳統盆菜,這碟快餐店盆菜規模較小,但當中的份量可別小覬呢^^

亦因當中配菜實在太多,我惟有將我曾經吃過的配菜放上食評吧^^:
首先由素菜組登場^o^:

接著當然不忘安排葷菜組登場囉^o^:

只見我爸認為這盆菜的份量讓大家吃不飽,就找來我媽親自下廚,弄出以下菜餚……

說實在的,在正式進餐前,我先喝了一大碗這湯水:

這湯水就算不添加食鹽及調味湯精,本身的味道亦相當濃烈。對我來說,這湯水很鮮甜。就讓我在這裡發掘一下到底有甚麼配料吧^^:

畢竟除了粟米、菜葉及馬鈴薯,我通常都不會吃湯的渣滓,所以這些配料我最後還是沒吃過:P

然後就奉上用醬汁醃燒出來的「保羅兄弟」:

平時我吃這碟八爪魚,大概是我爸弄的醃料味道十分匹配,讓我忍不住吃了那麼多。很可惜,當晚因為時間太趕逼,來不及將最先煮起的這碟菜餚再弄熱。結果在冷吃之下,這食物就這樣給「暴殄天物」了OTL|||||

最後要介紹的,就是我在農曆新年期間經常吃的雜素菜:

說實在的,當了那麼多年人,我還是第一次在中秋節吃到這雜素菜而已:P
我想這菜餚莫說很適合素食者,連我這雜食的也對它讚不絕口。說穿了,當中有我非常愛吃的配菜:

吃過這頓豐富的賀節晚飯,正想趁沒下雨時出外散散心,就讓我看見這種「奇觀」:

咦? 天文台早前才說過,中秋節仍然會多雲有雨,不是嗎? 只是,仍然給我看見一輪明月,朦朧的掛在天空上喔……
然後到了今天,我還看見外面有放晴呢……看來天文台的預測,還是別過分信任較好:P|||||

*24/9更新:

話說中秋節翌日,我終於看見較中秋節當天還要清晰的明月。很可惜,我那台不爭氣的舊相機卻不容許我拍出清淅的照片@@|||||

這兩天來,我所看見的高高懸掛升起的孔明燈數目,是我歷來親眼看見的數目之冠。當我得知有孔明燈在熄滅後降下時擊中列車,差點引起爆炸的新聞,就感到很險很險......

作為歷史悠久的文化軌跡,我實在不希望燃點孔明燈這種文化,會因為導致不必要的火災而被禁絕呢!

p.s. 最近這段日子,我在這裡放的多是圍繞自己的生活逸事。再不寫一下時事評論的話,恐怕這個部落格就會逐漸失去真正屬於自己的宗旨了(汗|||||)

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Invisible 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • 小咪
  • 颱風也到香港去了喔??
    話說那魚丸圓圓的
    挺像月亮呢!!不覺得嗎??!!~
  • 這該死的颱風,本來我預算它會朝向日本方向進發的,沒想到竟然橫過兩岸三地OTL
    雖然沒直接吹來香港,卻曾在附近徘徊,搞得我們這也下了很大雨@@|||||
    所幸的是,昨晚總算勉強看見朦朧月色:P|||||
    這次由小學堂介紹的食評我因為用了Illustrator畫,所以就特意將炸魚丸畫得圓圓的^^|||||

    Invisible 於 2010/09/23 11:35 回覆

  • ste1377
  • 這一餐看起來很不錯吃呢
    看得我都垂延三尺
    話說昨天我們家也是買外賣來吃
    本來是吃要披薩,後來在那等了一小時,火大就退錢不買了
    先註明我們可是有先打電話去預訂喔,後來時間到了去拿時,還沒好,在那足足等了一小時,沒見我們的東西做好,才火大不買,改吃肯德基
  • 咦? 發生何事啊? 怎麼我的回應無法顯示出來?@@(已經不止一次是這樣了OTL)
    說實在的,就算我們預訂pizza,那裡都有些職員會通知大家需要耐心等待一段時間的~
    當然,預訂的過程中,我們不需先付訂金(要是預付訂金的話我寧願不訂了:P),省得一旦最後還是放棄不買,沒得退回~(何況我們預訂pizza都不需先付訂金的~)
    基於時間及金錢考量,我和家人都很少吃pizza:P|||||
    說開肯德基,個人推薦的還是蜜汁燒雞翼+葡式蛋撻^^

    Invisible 於 2010/09/23 14:42 回覆

  • MimiFire
  • 鍋物真的很讚阿!!而起我要是吃鍋一定要放豆皮,豆皮!!
    現在想到又想吃了~~
    昨天在我家這的月亮也是又大又圓又亮,而且天空一點雲都沒有
    旁邊還有一顆超級亮的星星做伴呢
  • 嗯,所幸的是颱風已經遠離大家,總算有幸觀賞到月亮~~~~
    雖然我看到的,不過是一輪朦朧月色:P|||||
    至於那超亮的星星,若我朋友沒說錯應該是木星來喔^^
    而我昨晚吃的鍋物,正是在鄉村很常吃到的盆菜^^
    傳統的盆菜,不管是親自弄還是向街外預訂,多是出自村民的傑作^^
    不過現在盆菜普及化了,大家在各大食肆吃到的盆菜規模雖然相對較小,但當中卻添加了都市人的口味^^(至少,現在很多盆菜多了西蘭花,從前的盆菜都是放生菜的^^)

    Invisible 於 2010/09/23 15:51 回覆

  • Invisible
  • 唉,都不知是Pixnet有問題還是我的notebook有問題,無法直接看到自己給秋風大的回覆@@

    看來我也得暫時開新留言在這裡回覆2樓秋風大了,抱歉= =|||||

    說實在的,就算我們預訂pizza,那裡都有些職員會通知大家需要耐心等待一段時間的~
    當然,預訂的過程中,我們不需先付訂金(要是預付訂金的話我寧願不訂了:P),省得一旦最後還是放棄不買,沒得退回~(何況我們預訂pizza都不需先付訂金的~)
    基於時間及金錢考量,我和家人都很少吃pizza:P|||||
    說開肯德基,個人推薦的還是蜜汁燒雞翼+葡式蛋撻^^
  • 好~~~~~昨日突然無法顯示出來的留言,今天一次過顯示出來XDDD
    為了表示對自己的言論負責,我這篇回覆是不會刪除XDDDD

    Invisible 於 2010/09/25 00:37 回覆

  • 噴你飯
  • 帆立貝真討厭,吃了它吧!哈哈
    我以為,那叫做“盆”菜呢,
    就是圍村過年過節吃的那種是嗎?
    常看港劇有人吃,不過還沒親身體驗過,
    原來今天不只我覺得痞客頭殼壞掉了,
    害我整個一早上都進不去自己家..
  • 原來連男爵大人都發現痞客有不對勁......(不過你所說的情況之前已經出現不僅止數遍OTL)
    我還以為是因為我目前在使用notebook的關係(我的電腦借了給別人用),恰好我的notebook仍停留在Windows XP的階段,才會無法顯示我給秋風的回覆OTL|||||

    這該死的帆立貝,害得大家狼狽萬分之餘,還搞得多了災民,......真的希望當地的災民能夠早日重整家園~~
    這臭東西我早就想給他烹熟吃掉很久了XDDDD(超愛吃海鮮的某人XDDD)
    原來「盆菜」是正解喔?(唉,最後這段日子我總是很易打錯字OTL|||||)
    不過這種菜餚,從前只覺得只有在圍村才能找到,沒想到原來已經給大眾化呢:P
    若男爵大人有機會再來香港,可以找機會嚐嚐看^^

    Invisible 於 2010/09/23 15:44 回覆

  • ya-shuan焰狼
  • 好豐盛的一餐~
    雜素菜我以為去全素的耶!原來還是有蝦乾旱乾蠔?
    中秋能賞到月亮真不錯^^
    還好颱風沒有害大家看不到月亮
    香港中秋會吃烤肉嗎?台灣中秋不知不覺和烤肉化上等號了= =
  • 我一直擔心我給予大家的回覆無法顯示出來(剛才我就有關問題向管理團隊反映了~),還好除了給秋風大的外,給之後的格友的回覆總算能成功顯示出來~
    當然,還是希望我給予焰狼大的回覆能夠成功顯示~~~~

    好,是時候言歸正傳^^
    說穿了,是我媽怕整碟雜素菜看來太單調,才想著再添加蝦乾及乾蠔XDD|||||
    昨晚在我的圍村,才有幾戶鄰居有舉辦燒烤呢^^(論中秋燒烤,其實我們也蠻普遍的^^)
    我亦沒想到,昨晚竟然仍給我看見一輪朦朧月色:P(爆)

    Invisible 於 2010/09/23 16:27 回覆

  • 黃金獵犬-尼兒家
  • 哈哈~帆立貝可是我愛吃的食物呢!
    可是凡那比就~~~煩....哪!
     
    原來盆菜長這個樣子呀!
    很像我們煮火鍋的大鍋菜的感覺呢!
    只是我們的大鍋菜內容是超隨性的,
    煮的人愛加甚麼,出來就是甚麼!
    還有一點點不一樣的地方,
    盆菜是乾的嗎?
     
    噗~剛剛還以為香港的素菜不是素食的,
    原來是Invisible的媽媽變化出來的喔~^0^ 
     
    昨天台灣的月亮超大超圓的!
    不是香港這種朦朧美的感覺~︿_︿
     
    ~尼兒麻
  • 哈哈哈......原來尼兒麻和我一樣很愛吃帆立貝喔^o^(畢竟這海產的廣東話拼音與那討厭的凡納比很像XDDD|||||OTL)
    聽尼兒麻一說,原來我們這的盆菜相當於台灣的大鍋菜喔^o^
    (有點好奇台式大鍋菜是甚麼樣子,說穿了是有點好奇尼兒家有沒曾經吃過,或者是否只有在喜慶節日才會有呢:P)

    告訴你喔,我們這的盆菜是用了很多調味汁煮,所以看上去是濕濕的^^
    現在盆菜已經遍佈不少食肆,若尼兒家再有機會前來香港,可以到酒樓吃質素更好的盆菜喔^o^
    要想吃得經濟點,到快餐店吃盆菜也行^^

    我媽弄的這種素菜和一般素食店的素菜有的分別,在於有些素食店,都是以麵根製作素肉,而且當中還添加了很多調味料(說實在的,我很怕吃那些調味料@@|||||)
    相對來說,我媽弄的素菜就算加調味料,亦不過只加添平時家常菜使用的,最盡也頂多只加添我不大喜歡吃的腐乳:P|||||

    我昨晚真的以為天氣欠佳會連月亮也觀賞不了,能夠觀賞到一片朦朧月色已算很幸運了^^
    真羨慕在台灣的大家能夠觀賞一輪清晰的明月呢^^

    p.s.和之前的留言回覆一樣,我很怕我給尼兒麻的回覆無法成功送出去= =|||||

    Invisible 於 2010/09/23 19:12 回覆

  • 欣悅
  • 哇阿~~非常豐盛的中秋大餐~~ 盆菜ㄝ~~好可愛唷^^
    香港的凡那比應該還好ㄋ~~還有看到一輪明月(雖然有點朦朧)
    不知為什麼竟然都沒看到中秋月亮ㄋ~~有點可惜喔
  • 若非我爸提起,我也不知原來我們已有十多廿年沒在中秋節吃盆菜呢:P(那時我還很小~~)
    幸好今晚的月亮較昨晚還要清晰多了,可惜我的相機無法拍出清晰的畫面OTL(我目前還是在用舊款相機= =|||||)

    Invisible 於 2010/09/23 21:46 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛: 好豐盛的一餐耶~
    這些菜都是我沒有吃過的...
    盆菜的食材好豐富~
    還有~還有~我也很想吃吃看~雜素..

    昨天中秋節又剛好是亞希斯的生日..我懶得煮就上館子吃了~^^

  • 哈哈,亞希斯大人果然沒說錯,今天起小愛姐果然也參一下腳呢,熱烈歡迎^o^
    這種盆菜從前只有在鄉村一帶才能找到啦,不過不知何從開始,已經朝向各大食肆進發^^
    只是要想吃較有風味的盆菜,還是吃鄉村的傳統盆菜囉^^
    這些雜素就連我這甚少吃素(坦白講我很怕吃食肆中的素菜)也喜歡吃^^
    若果可以的話,不介意分享一下你們昨晚的中秋食誌吧?:P

    Invisible 於 2010/09/23 21:52 回覆

  • 傻呼呼的安妮
  • 盆菜看起來很不錯哩!!
    中秋過去了..天氣漸涼
    要注意保暖喔!!
  • 呼呼,我都很久沒吃過盆菜囉(雖然說實在的,對上一次吃盆菜大概是在農曆新年時,我都記不起了;P|||||)
    雖然天氣漸涼,可是對香港來說,這年頭幾乎一連三季的氣溫都差不多:P|||||
    Anyway,我會注意保暖的^^

    Invisible 於 2010/09/24 22:38 回覆

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:~~說到中秋節上館子吃飯食誌阿....

    帶老人家出去我們多半都不會去拍~

    因為會被念~~呵呵~


  • 哈哈,我和小愛姐又見面了^^
    也是呢,有時候只要我叫大家先別吃讓我拍照,他們就會抱怨,還叫我別再拍XDDDD|||||

    Invisible 於 2010/09/24 22:39 回覆

  • 依依
  • 好厲害~依依絕對沒耐心打那咪多的字@@
    VISI的中秋節大餐看起來真的好好吃優~
    我餓了。。。 
    對了!!~我最近一直在英文考卷上看到VISI耶 ~
    invisible每次出現我都會想到你~
    VISI快變成visible了 XD


  • 甚麼? 在最近的英文試卷看到這「VISI」那麼神奇? (天音:人家只是說「Invisible」這詞而已XDDD|||||OTL)
    (我還是維持「Invisible」的狀態較好......爆汗+喪笑XDDD|||||)
    那堆字我都是一早想好才打出來,而且最近的文章都是圖多了文字少了XDDD|||||
    至於這篇食誌,都是在我中秋節吃完盆菜(算是盆菜節?XDD)後即時更新呢XDDD|||||
    老實講......我還是想燒烤就是了(不過我家人怕事後清理麻煩XDDD|||||)

    Invisible 於 2010/09/24 23:32 回覆

  • 奈森
  • 我來看食評了XDDD
    盆菜看起來內容很豐富好像很好吃的樣子,
    整個看下來我最想吃的是保羅兄弟,
    海鮮看起來就是特別好吃啊......

    是說我家除了柚子和蛋黃酥一堆以外,
    完全沒有像是在過中秋節的樣子,
    我也整個人黏在電腦前面做作業,
    連月亮都沒有看一天就過去了.........|||||

    是說我聽說台灣最近天氣好的話一個禮拜內都能看到木星,
    Invisible那邊也看得到嗎?
  • 老實講,我也很想吃那保羅兄弟的,可是當時因為我媽沒空將它翻熱,而且冷吃也不怎麼好吃......始終,它還是熱吃較有風味^^|||||

    我都知道你最近給學校的作業忙得翻天覆地,沒空做其他事情,辛苦了m(__)m
    還好的是,就算中秋節當天天氣欠佳,我還能勉強看得見朦朧月色:P
    不過在第二天,月亮看上去明顯較清淅,可是我那台老舊相機卻不容許我捕捉她的畫面T_T
    至於今天天氣好轉,所看見的木星比之前更加明亮^^

    Invisible 於 2010/09/25 01:25 回覆

  • 豬女
  • 盆菜裡面個D我都有系中秋節食吖, 仲要系一摸一樣 0口0
    不過就無魚蛋.

    我對你老豆整保羅兄弟好有興趣XD

    !!!連你吖媽整雜素都同我家一樣~~~我地有加多樣粉絲~~~
  • 嘩哈哈哈哈~~~~~聽豬女你咁講,唔通我阿媽同你阿媽一早就識得,仲晌電話互相交流過點煮呢幾味? 唔係點會煮埋差唔多味菜XDDDD(講笑啫XDDDD)
    如果你想食呢碟保羅兄弟,不如我叫我老豆幫呢碟野再整熱又點話XDD(天音:喂,你叫人食都唔好要人食埋啲隔夜菜丫,索性煮過碟新鮮滾熱辣既俾大家食好唔好OTL|||||)
    我果碟雜素都有加埋粉絲架(超鍾意食粉絲,齋食都易飽肚,正^o^)

    Invisible 於 2010/09/25 10:40 回覆

  • 亦飛
  • 颱風過去了,這次災情最慘重的地方
    恰巧就是我們南部這邊了
    身邊的朋友家中都淹水,看了很心疼
    我家是在五樓,所以沒什麼事
    倒是樓下公園,樹都倒了三分之一了

    不過,中秋我們還是有好多人烤肉
    也給你來個晚來的中秋快樂^^
  • 呵呵......雖然真的剛剛過了,還是祝亦飛中秋節快樂^^
    原來你和你的朋友都住在台灣南部喔? 相信在颱風天過後你們也給搞得很慘呢~~~辛苦了@@(話說我亦認識一位格友住在台灣中南部,她亦是受災者之一,所幸的是情況不算嚴重......)
    還好你在這次颱風沒甚麼事,不過希望你的朋友能夠儘快回復正常的生活~~~
    果然很多人在中秋節當晚都選擇了燒烤呢XDDDD

    Invisible 於 2010/09/25 15:00 回覆

  • 設計嵐
  • 盆菜...是香港的特產嗎???

    以前有聽過這麼名詞~~不過是在台灣的旅遊節目上聽到的!!!這是香港的特產嗎???
    我在台灣都沒有看過哩......看起來好美味的樣子喔~~>////<...
  • 雖然盆菜是否香港特產我倒不知道(雖然知這是廣東菜之一:P)
    不過很肯定的是,像這種菜色亦只有在鄉村地方才十分普遍,只是在近些年來才在各大食肆流行起來(不過只限於特定傳統節日而已:P|||||)
    對我來說,雖然傳統盆菜規模較大,不過論配菜,還是新式盆菜比較合我口味^^
    若嵐大人有機會在傳統節日時前來香港,亦可以和家人/朋友品嚐一下盆菜喔^^

    Invisible 於 2010/09/26 09:57 回覆

  • 奈森
  • 回去爬格子我才發現上面已經談過木星的話題了,
    我今天打算如果天氣好的話就出去看看有沒有月亮或木星,
    最近一放學回到家就不想出門呢....
    話說你的漫畫預計什麼時候會完成呢?(←居然來施加壓力)
  • 哈哈哈哈哈......話說那篇漫畫,因為只以黑白線稿(雖然背景都變成不同顏色......)所以畫得比較快,現在只差校對文章內容就會儘快放出來了XD
    這幾天的木星還是特別光亮啊~~~~~至少昨晚到我姊家燒烤,那裡的月光及木星較在家中看的還要光亮XD
    然後你一提及一放學回到家就不想出門,亦讓我有種「一放假就不想上班」的感覺XDD|||||(爆)

    Invisible 於 2010/09/26 19:00 回覆

  • pudding0702
  • 還好這一次凡那比颱風不是在中秋節登陸,不然今年台灣就看不到皎潔的明月了
    不過台灣最近幾年都在中秋節前夕有颱風來攪局,去年是莫拉克,今年是凡那比,真是讓台灣南部的民眾無法過個好中秋佳節...

    相信今年的invisible過了一個很有盆菜味的佳節吧...台灣人都是家家烤肉度過中秋的..今年的布丁也跟布友一起烤肉...吃得非常飽呢...
  • 剛才看見布丁一次過回覆大家留言,到現在還有精神前來留言,辛苦你了(幫你揼一下骨XD)
    這些年頭的颱風的確遲來了,尤其聽部分朋友說,愈遲來的颱風威力就會愈厲害(真的難為了那些住在台灣南部的民眾,真希望他們能夠早日回復正常的生活@@)
    還好這次的颱風,並沒完全地蓋過大家賞月的興致~~~~

    我有點好奇布丁在中秋節當晚,是否與朋友們一同前往你在部落格介紹的那間燒烤店吃烤肉:P
    至於我們這......都已經有十多年沒在中秋節吃盆菜^^|||||

    Invisible 於 2010/09/26 23:05 回覆

  • jingxuan
  • 話說中秋節當天 台灣的天氣好得很
    Jing也和在台的大馬人去吃素食午餐
    但是和Invisible媽媽的素雜菜比較起來
    Jing格外喜歡媽媽的味道 ^_____^

    說到燈籠 Jing還是萬分想念哪種紙紮燈籠
    而且還是七彩的喔! 在"天天天晴"也有看到類似的燈籠
    小燈籠可以增加過節的氣氛 天燈哪種就免了...破壞環境~
  • 嗯,還好在中秋節當晚天氣總算好轉起來(雖然我們這不像得身在台灣的大家般能夠看見清淅的明月,只能享受朦朧的月色:P)
    聽Jing一說,搞得我很好奇知道你和大馬朋友們吃了甚麼素菜呢^^
    我亦覺得我媽煮的素菜,頃刻讓我對一般在街外的素菜的觀感:P(我發現在街外大多數素食店的素菜,都是用麵筋+食用香料及食素添加,不大健康呢@@)

    話說我們這在連續兩天中秋節,放的天燈都較以前的還要多(單是我家附近就放了十多個,我也很擔心那些火吞會波及民居呢@@)
    不過,始終天燈是歷史悠久的文化,我希望那些放天燈的人能自律點,別讓這種傳統文化就此消失才好~~~

    Invisible 於 2010/09/27 19:32 回覆

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