前言：
適逢中秋節快到，而且我又擔心當晚無法即時更新，所以在進入正題前，先送來一幅Crossover賀圖，預祝大家中秋節快樂^o^：
除了我和發仔有份參與，特別鳴謝以下幾位格友^^：
飾演一輪明月的、我最喜愛的偶像萌爆小尼兒：http://golden18k.pixnet.net/blog
以下扮演月餅的朋友：
同是操廣東話、而且是部落格紅人的豬女大人：http://pigirl.pixnet.net/blog
設計達人嵐大人：http://kav68795.pixnet.net/blog
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最喜歡推廣各地美食及旅遊日誌的Jing：http://blog.yam.com/jingxuan
既有藝術氣質、語言天分高、亦樂於與格友互動交流的安妮姐姐：http://annie7872.pixnet.net/blog
好，廢話不多說，是時候言歸正傳:P
話說不久前，無意中看見一條很惡搞的選擇題……
同為「LKK」，不知大家又會選答哪一個答案呢? 當時，我就給了以下的答案……
雖然，我相信大多數人都因為熟悉度關係，選擇了「李錦記」(畢竟這名字的食物製品在香港已經有很悠久的歷史了)，不過這次我卻選擇了第二個答案：
沒錯了，這次我想介紹的，就是這間名為「李錦基」的越南菜館^^
從前我不曾聽過「李錦基」這三隻大字，亦只有在這個月才踏足這裡。記得我在第一次光顧時，一位食客對我說，這間越南餐館在香港原來有過較長的歷史。當年曾經在油麻地開過第一間店舖，後來東主移居美國就結束了。直到去年七月，東主回流香港重整旗鼓，重新在油麻地開業。直到現在，除了我光顧這間，原來他在屯門都有另一間分店。這位食客還對我說，當年有不少影視紅星，都曾經光顧過這間餐館。後來從我和她的對話中，才知她原來是越南華僑。
光顧得這間越南菜館，這位越南華僑還向我推介「李錦基」的主要靈魂：
咦? 在我印象中，越南菜的真正靈魂不是檬粉嗎? 於是她就對我說，「李錦基」的河粉質地十分幼滑彈牙，亦不容易折斷，選配的湯底很清甜，絲毫不曾添加任何味精。當時選擇了檬粉的小妹聽罷，就對她說下次若再有機會光顧就會嘗試點河粉看看:P
就在昨晚，我和我姊下班後再次光顧這裡。
在我們點餐不久，侍應說將一碟沒煮過的菜放在我們面前：
抱歉除了下面的西生菜，我不知道最上面那片菜葉的名稱。怎樣也好，我也想問一下大家，當你們收到這碟菜，不知會如何食用呢?:P：
很可惜因為我姊懷孕的關係有很多東西都不能進食，不然我多麼想點選燒蝦及燒蟹大家一同吃。於是，我和我姊都點選了以下餐點……
先給我姊點的熟牛肉湯河登場：
從前她都會點選生牛肉的，這趟我就先別讓她點選生肉，就點選煮熟了的^^
為了好好推介，我亦貪吃鬼上身吃了其中一片牛肉，然後是時候來個食評:P：
說穿了，如果這片牛肉給煮成半生熟，我相信一定會較為爽口，不過為了我姊的健康著想，沒辦法囉:P|||||
隔了一段時間，我的餐點終於到了^o^：
我在第一次光顧時，同樣點選了這香茅豬排，唯一分別就是檬粉及河粉而已。和其他食肆有點不同的是，這裡是將豬排與粉麵類分開奉上。
第一次點這個時，侍應還很貼心提供了刀叉，好讓我能夠方便食用。不過當我再前來光顧時，為何侍應會忘了提供刀叉呢? 究竟是當時食客太多兼顧不來，還是我再不是新食客呢? 這個就不得而知了:P
怎樣也好，再來食評^^
第一次吃的豬排，肉質很厚實亦不失爽脆，這次的雖然相對較薄，卻仍不失爽脆，而且我也很喜歡當中的調味^^。唯一美中不足之處，就是這豬排用多了點食油煎出來:P|||||
除了一貫點選粉麵的作風外，我和我姊還點了以下小食^^
先來這個燒牛肉蝦片：
記得不久前我和我姊才在元朗另一間越南餐館吃過，雖然牛肉很爽，蝦片卻滲透了太多油了。不知在「李錦基」吃同類小食，又有何評價呢? 這次我就進行大解剖^o^：
我們還點選了這越式蝦春卷^^：
中式春卷我吃得多，不知這裡的越式春卷又會是甚麼樣子呢?:P 美食大解剖是時候再次啟動^^：
說真的，要是蝦肉不給弄得那麼黏，我相信這道小食將會更加美味:P|||||
結果因為每一份餐點的份量太豐富，加上最近我為了減肥的關係已習慣吃得少，當我只吃了一半小食及豬排，就開始覺得有點飽了。不過為了一嚐這裡的河粉，最後雖然還是吃剩了一部分，卻至少能夠吃得出她真正的口味:P
為了幫助消化(自欺欺人的某人-_-)，我點選了這杯飲品：
這杯青檸梳打，比我預期中沒那麼酸，還多添了一份青檸的香氣。若非我姊目前健康狀況不許可，她也很想點這飲品呢:P
好了，是時候提供食肆資料^^：
李錦基越南餐廳 Lee Kam Kee Vietnamese Restaurant
地址：油麻地彌敦道499-500號地下
英文地址：Lee Kam Kee Vietnamese Restaurant, 499-500 Nathan Road, Yau Ma Tei
電話 ： (852)2781 2028
類別 ：越南菜、粉麵/米線
消費 ：$41-$100
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